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話す、りっつん。

つくばにあるナチュラルコスメ・雑貨&穀菜カフェレストラン 「りっつん」のスタッフがお届けする裏りっつん情報です!

本日、りっつん夜学開催!

人気夜学、「味噌づくり」もおかげさまで今年で5回目を迎えます!
今夜開催に向けて、りっつん厨房では今、大豆の下準備が進行中で~す。

前日から水に漬け込んだ大豆を、
20100225-01

大鍋で煮込んでいます。順繰り順繰り煮られ…
20100225-02

柔らかくなったらアクをしっかりとり、余分な皮も取り除きます。
参加者の皆さまにスムーズに作業を開始していただけるよう…準備万端にして、
皆さまのお越しをお待ちしております!

★ご持参いただく物などご確認の上、ご来店ください。
りっつんHPはこちらからどうぞ!
→りっつん夜学ページ

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※りっつんHPではお知らせしておりますが、
 夜学開催に伴いまして、本日2/25(木)の営業は
 レストランのラストオーダーを17:00、閉店を18:00とさせていただきます。

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