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話す、りっつん。

つくばにあるナチュラルコスメ・雑貨&穀菜カフェレストラン 「りっつん」のスタッフがお届けする裏りっつん情報です!

たたきごぼうのサラダ

薪ではありません。
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たたきゴボウです。
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ゴマをすります。すりますゴマを。
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そこに炊いたアマランスがたっぷりはいります。
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茹でたごぼうが冷めないうちに、お味をつけて和えたら出来上がり。
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本日のワンプレートのサラダ「たたきゴボウのアマランサス和え」です。
りっつんのお料理は、イチから手作り。
不足しがちな野菜をたくさん召し上がってください。
本日もみなさまのおこしをお待ちしております。

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