話す、りっつん。

つくばにあるナチュラルコスメ・雑貨&穀菜カフェレストラン 「りっつん」のスタッフがお届けする裏りっつん情報です!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.30

20101030-00

本日の穀菜ワンプレートです!
---------------------------------------
■ 粒そば混ぜご飯
■ 野菜の春巻
■ ズッキーニときのこのガーリックオイル煮
■ 水菜とくるみのサラダ
---------------------------------------

スポンサーサイト

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.29

20101029-00

本日の穀菜ワンプレートです!
------------------------------------
■ 粒そば入り小松菜の混ぜごはん
■ じゃが芋のごま天
■ 里芋のおから煮
■ いんげんの味噌和え
------------------------------------

PageTop

10月のパン、終了。

10月のパンは、27日(水)をもって終了しました。
ご予約いただきました皆さま、ありがとうございました。
20101029-01

茄子味噌お焼風パン
 和風の味、茄子味噌の具がパンとの相性抜群!
南瓜のあんベーグル
 南瓜が練り込まれた生地に小豆餡がぐるぐる巻かれて、
 美味しいことはもちろん、見た目、食感まで楽しめました。

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.28

20101028-00

本日の穀菜ワンプレートです!
------------------------------------
■ 雑穀五穀ブレンド炊き込みごはん
■ 厚揚げのステーキ
■ 小松菜のテンペ和え
■ じゃが芋のきんぴら
------------------------------------


ご飯に炊き込んだ『雑穀五穀ブレンド』
岩手県二戸市産のいなきび・黒米・あわ・たかきび・ひえがブレンドされています。
店頭にてお試しサイズ販売中です!
3合用お試しパック \126
きれいなピンク色に仕上がりますよ。

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.27

20101027-00

本日の穀菜ワンプレートです!
------------------------------------
■ ひじきと枝豆のまぜご飯
■ 蓮根の挟み揚げ
■ 押麦入りポトフ
■ 焼南瓜の胡麻サラダ
------------------------------------

PageTop

わかさぎのフライ?

りっつんのまかないに、わかさぎのフライ??
20101027-04

っと思ったら…いんげんのフライ!でした。しかも白胡麻入りの衣でさっくさく。
いんげんは、今が旬ですものね。茹でて副菜にするだけじゃなくて、色々な食べ方を
楽しみたいものです。

先週末のホリデーメニューで大人気だった、マカロニグラタンもしっかり
まかないにあがっていました。

PageTop

フェアトレード・チョコレート入荷!

今年もフェアトレード・チョコレートの季節が
やってきました!今年もりっつんに入荷しております!
20101027-01

秋冬限定チョコレートは、今後も続々入荷する予定です。
毎年人気となっておりますので、どうぞお早めにお求めください。

寒い季節に食べたくなる…ココアやチョコ風味のデザートは、りっつんの
ナチュラルスウィーツでも味わえます。温かいお飲物と一緒にお召し上がり下さい。
20101027-03

PageTop

新メニュー!ミントココア

20101027-02

新ドリンクメニュー「ミントココア」は、
豆乳ココア×アップルミントの茶葉を煮出したミントティーを
メープルでほどよい甘さに仕上げた一杯です。
ココアの味わいの後にスーッとしたミントの香りが感じられます。
ミントが苦手な方にこそおすすめしたい!ミント好きなスタッフ考案のドリンクです。

例年より早めの到来となりそうな今年の冬に…あったか~いHOTドリンクを
ご用意してお待ちしております。

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.26

20101026-00

本日の穀菜ワンプレートです!
------------------------------------
■ 粒そば入りネギチャーハン
■ いんげんのフリッター
■ 小松菜のココナッツミルクカレー煮
■ コールスローサラダ
------------------------------------

PageTop

まいたけ原木

りっつんのイベントの機会に販売いたしました、
きのこ屋さんの「まいたけ原木」
ご自宅で、まいたけの栽培ができるという、優れものです。
↓コチラです。
ep20101026-02

そんな、まいたけ原木をお買い上げくださったお客様から
素敵な写真が届きました…♪

ep20101026-01

なんと!!とても立派な舞茸の姿…! スタッフ一同感動でした。
写真と共に、収穫についてのご質問をいただきました。
ご質問と、きのこ屋さんからいただいた回答をご紹介いたします。

Q.「舞茸の収穫時期は?」
A.「収穫の目安は、カサが開いてきたら大丈夫!です。」

Q.「原木から収穫できるのは何年くらい?」
A.「原木の状態や周囲の環境にもよりますが、
  2~3年は収穫可能です。」


お写真やご質問、本当にありがとうございました!
そして、まいたけ原木をお買い上げくださったみなさま、
ご参考になったでしょうか?
ほかにもご質問などございましたら、お気軽におたずねください。

PageTop

今度の「りっつん夜学」は映画鑑賞!

次回りっつん夜学のお知らせが、店頭とHPではじまっています。
テーマは「映画鑑賞」。
みなさんとご一緒に観たい映画はこちらです。↓

yagaku41-ph

この映画には、「かわいそう」という感傷を乗り越える「希望」があるそうです。
それでも一人で鑑賞すれば重くなってしまいそうなので、
みなさんと一緒に命や愛情や絆を感じたいと思います。

また、映画館を模したこの映画にふさわしいりっつんらしい売店を開きます。
フードやドリンクもお楽しみです。

是非、ご参加下さい。

★詳細・お申込はコチラ→りっつんHP「りっつん夜学」

PageTop

Holiday menu 2010.10.23-24

HM20101023-24

Last holiday menu is...
* Macaroni Gratin with Mochiawa Millet
* Deep-fried Cornmeal Fritters with Vegetables
* Green Salad
* Vegetable Soup with Soy Gluten
* Carrot Rice
* Apple Jelly
---------------------------------------
・もちあわ入りマカロニグラタン
・野菜のコーンミール揚げ
・グリーンサラダ
・大豆たんぱく入り具だくさんスープ
・キャロットライス
・りんごゼリー
---------------------------------------
先週のホリデーは、雑穀入りのグラタンなど…洋食メニューでした。
2日間に渡り、たくさんのお客様にお召し上がりいただきました!
誠にありがとうございます~。

次回は…ハロウィンメニューです♪

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.23

20101023-00

本日の穀菜ワンプレートです!
---------------------------------------
■ しその実まぜご飯
■ アマランサス入りおから揚げ
■ グリーンサラダ
■ ねぎとごぼうのすき焼き風
---------------------------------------

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.22

20101022-00

本日の穀菜ワンプレートです!
---------------------------------------
■ 熊本の赤キクラゲ炊込玄米
■ 里芋の酒粕グラタン
■ ごぼうの梅酢きんぴら
■ 温野菜のバーンヤカウダソース
---------------------------------------

PageTop

メープルシロップ1Lサイズ登場!

メープルシロップ1L(1320g)サイズを入荷しています!
パンやお菓子を手作りする方に、お得なサイズで人気です。
20101018-02

「アレガニ メープルシロップ」は、1gのシロップを作るのに約40gの樹液を
煮詰めたぜいたくなシロップです。
ホットケーキにはもちろん、ミルクティーにちょっと甘みを加えたり、
大学芋の甘だれに米あめはもとよりメープルシロップを使ってもよし、
和洋問わず使えます。

ドライフルーツの量り売りも人気です。
20101018-01
↑シナモンロールに、メープルシロップとカレンズを使いました。

PageTop

わんぱく天使のお茶

「わんぱく天使のフルーツティー」の箱を開けると、野生いちごの香りが
つよく漂い、中からシールが出てきました。
20101022-02

てんとう虫や小鳥が心地よく過ごすことができるゾネントール社のオーガニック
ハーブ園がお気に入りだというわんぱく天使3人が描かれています。

お子さまが飲みやすいフルーツティーです。
ティーバッグでいれたお茶に、ベリー類とハチミツやメープルシロップなど
の甘味を加え、ミントを飾ればおいしいフルーツパンチができあがりますよ。

PageTop

子どもバンダナ

小さなお子さんにも「カラムカリ・バンダナ」*写真の柄は、草花(ピンク系)
20101022-01

(↑写真のように)二つ折りにして三角巾のように用いれば、料理のアシスタントに。
すっぽりと頭全体をすっぽり覆えば、昔の海賊みたいにかっこよく。
首に巻けばおしゃれなスカーフに。細長くして鉢巻き風に。

帽子好きなお子さんはもちろん、普段帽子を嫌がるお子さんももしかしたら
これは気に入るかも…

PageTop

本日のスウィーツ

本日のショーケースに並んだスウィーツ達です。
秋の味覚満載でございます…♪

ep20101021-01

コレ+、紫いものモンブランもありますよ~!
りっつんレストランは玄米がウリではありますが、
デザートやドリンクなどもあなどれません!
ティータイムなどにもぜひご利用くださいませ~。

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.21

20101021-00


本日の穀菜ワンプレートです!
---------------------------------------
■ ごぼうの混ぜごはん
■ テンペの照焼き
■ ひじきと切干大根のもちあわサラダ
■ 漬け菜と打豆の炒め煮
---------------------------------------

PageTop

チューブタイプのハンドクリーム

ハンドケアに、持ち歩きにも便利なチューブタイプが人気です。

20101021-05

「アルケナ ハンドクリーム」は、オーガニックシルクのおかげで
塗った後さら~っとして軽いつけ心地で、べたつきが苦手な方におすすめです。
この他にも、くっきりした香りが印象的なヴェレダや手のモデルさんも
愛用するドクターハウシュカのハンドクリームがあります。

手や身体の乾燥が気になる方は、洗うことから乾燥対策してみませんか?
「アルケナ ソープ」
20101021-04

オーガニックシルク配合で、しっとりやさしい洗い上がりの
ハンド・ボディ用天然石けんです。
りっつんの手洗い場でも使用しておりますので、どうぞお試しください♪


PageTop

やさしい腹巻き

朝晩寒さを感じることも多くなってきました。
お腹や足下の冷え予防に、腹巻きや靴下の準備を始めませんか?

20101021-03

化学繊維では結果的に体を冷やしてしまうので、直接肌に触れる衣類には
オーガニックコットンの天然素材がベストです。
しっとりふわふわの肌触りで体がほころぶ温もりを感じてください。

PageTop

カラムカリシリーズに新柄登場!

「カラムカリ・バンダナ」に新柄が入荷しています!(写真左)
20101021-02

商品名のバンダナとしても、お弁当包みやハンカチとしても使いやすい
52センチ角サイズです。
インドの伝統的な草木染め技法「カラムカリ」によって樹皮や花などの
自然染料で染めたり、直射日光で乾燥させたり、時間をかけて作られています。

「カラムカリ・風呂敷」は、たっぷりサイズの大判風呂敷。
このように(↓)結び方によってバッグのようにも、雑多なものを包んで
目に触れないための収納に用いてもおしゃれです。
20101021-01

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.20

20101020-00

本日の穀菜ワンプレートです!
---------------------------------------
■ 粒そば混ぜご飯
■ 凍み豆富と落花生のはさみ揚げ
■ 大豆たんぱくの甘酢炒め
■ 南瓜とインゲンのサラダ
---------------------------------------

PageTop

待ってました!の里芋

DSC05467_convert_20101019163825_20101019164622.jpg

今シーズン初の里芋です。
皮が薄くてなんてみずみずしいことでしょう!


猛暑の影響で、各地で野菜の生育が遅れています。
りっつんの野菜をお願いしている、松浦さんの畑も
例外ではありませんでした。

こちらの野菜のリクエストに
思うように答えられないことに
松浦さんご自身が悔しがっているのが
発注の連絡をするたびにひしひしと感じられて…。

里芋に出会えてほっとしています。
今後の野菜たちが順調に育ちますように。

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.19

20101019-00


本日の穀菜ワンプレートです!
---------------------------------------
■ チンゲンサイの雑穀ブレンド焼飯
■ 自家製凍豆富のから揚げ
■ 青菜の煮浸し
■ ごぼうのサラダ
---------------------------------------

PageTop

Holiday menu 2010.10.17

HM20101017

Last holiday menu is...
* Crunchy Okoge Rice and Fried Vegetables topped with Thick Ankake Sauce
* Japanese Mustard Spinach with Peanut
* Steamed Shumai Dumpling with Hie millet
* Kuzumochi (kudzu starch cake ) with Sesame
---------------------------------------
・大豆たんぱく入 おこげの中華あんかけ
・小松菜のピーナッツ和え
・ひえシュウマイ
・ごま葛餅
---------------------------------------
先週のホリデーメニューは、サクサクの食感がたまらないおこげに、
雑穀で作ったシュウマイなど…中華風メニューをご用意いたしました。
今回は1日限定のホリデーメニューでした。

次回のホリデーは…アツアツのマカロニグラタンが登場ですよ♪

PageTop

プレミアムりんごジュース登場!

ご好評いただいております、広瀬農園さんのりんごジュース、
いつもは「ふじ100%」ですが、
今回!スペシャルなブレンドのジュースが届きました。
限定販売ですので、気になる方はお早めにどうぞ!

20101018-01

「一番搾り」のみを使用した贅沢なジュースです。
より、クリアな甘さになりました。
つがる85%+(紅玉+シナノドルチェ)15%


透明感のある色からもその美味しさが伝わってきます。
ブレンドされているりんごの種類&特徴をご紹介いたします。
ぜひご覧くださいませ。↓

★つがる…早生種のさわやかな味。
落下防止剤(世に出回るつがるの99%はかけている農薬)を使わず
マンゴー栽培で使うネットを1個1個のりんごにかけて完熟まで樹にならせるところ。
落下防止剤はホルモン系の農薬なので、りんごの成熟に作用するせいか
真っ赤になってもいまいち「完熟」的な味になりづらいそうです。

★紅玉…お菓子でおなじみ、酸っぱいりんご。
完熟すると黒い点が出てきて「傷んでる」と敬遠されがちなので
流通量がぐんと減ったとか。
実際、味が落ちるのが早いのでジュースやお菓子用に
工場で加工されることが多いようです。

★シナノドルチェ…香りの良さを追求して育種されたりんご。
その上品な香りから連想したのか、
田中康夫元知事が「ドルチェ」と名づけたそうです。


PageTop

HPトップページリニューアル!

もうご覧いただいた方もいるでしょうか…?
先週末より、りっつんホームページのトップページが
リニューアルいたしました!!!

好きな雑誌を気軽に読むように、
ホームページをご覧いただければ幸いです…。

今後、中身も生まれ変わりますので、ご注目ください~!

★りっつんHPはこちらからどうぞ!

PageTop

Special all-in-one plate set 2010.10.17

20101017-00

本日の穀菜ワンプレートです!
---------------------------------------
■ あすなろ米炊込ご飯 なめ茸のせ
■ 季節野菜の天ぷら
■ 茄子の揚げ浸し
■ アマランサス入りひじきのソムタム
---------------------------------------

PageTop

いつでも、「紫いものモンブラン」

この時季のスペシャルスイーツ「紫いものモンブラン」、
常時ご用意しています!
ご贈答品にもおすすめです。
ep20101001-01

山の形に似せて作る栗をふんだんに使ったケーキを「モンブラン」と呼びますが、
こちらのケーキは、栗の代わりに紫色のさつま芋を使っています。

野菜の価格が高騰している今、スイーツからも貴重な栄養を摂りましょう!
夏みかんに匹敵するビタミンCとカルシウムに富み、便秘の改善に役立つ
繊維の多いさつまいも。かぜの予防にも一役かってくれますね。

※まとまった数をご注文の際は、事前にご予約をお入れください。

PageTop
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。