http://ritzn.blog17.fc2.com/ つくばにあるナチュラルコスメ・雑貨＆穀菜カフェレストラン 「りっつん」のスタッフがお届けする裏りっつん情報です！ ja http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1770.html ■ 車麩フライ■ 小松菜と油揚げのココナッツミルク煮■ アマランサス入りたたきごぼうサラダ■ きのこごはん□ ビシソワーズ

■ 車麩フライ
■ 小松菜と油揚げのココナッツミルク煮
■ アマランサス入りたたきごぼうサラダ
■ きのこごはん
□ ビシソワーズ

]]> りっつんプレート 2012-05-16T14:25:42+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1769.html ５月１９・２０日のホリデーメニューをお知らせします。金環日食直前メニュー！！選べるフルサイズのデザート、ドリンクがついて１４７０円、週末限定のお得なセットです！--------☆５/１９・２０ホリデーメニュー☆-------------------◆金環太巻寿司◇季節野菜の天ぷら（エシャレット、ごぼうなど）◆天然太もずくのお吸い物◇くるみ白和え+選べるデザート【金環日食をイメージした金柑のデザートが登場予定です】+選べるドリンク【三
金環日食直前メニュー！！
選べるフルサイズのデザート、ドリンクがついて１４７０円、
週末限定のお得なセットです！

--------☆５/１９・２０ホリデーメニュー☆-------------------

◆金環太巻寿司
◇季節野菜の天ぷら（エシャレット、ごぼうなど）
◆天然太もずくのお吸い物
◇くるみ白和え

+選べるデザート【金環日食をイメージした金柑のデザートが登場予定です】

+選べるドリンク【三年番茶・穀物コーヒー・ストレートりんごジュース】
　　　プラス１０５円で他のお飲み物もお選び頂けます。

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スタッフ（の一人）も金環日食に大興奮中。。。
そんな気持ちを込めて作ります。

数量限定ですのでご予約いただけますと確実です。
りっつん tel.029-856-0009 こちらまで

お客様のご来店をお待ち致しております。
]]> ホリデーメニュー 2012-05-15T18:52:05+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1768.html 薪ではありません。たたきゴボウです。ゴマをすります。すりますゴマを。そこに炊いたアマランスがたっぷりはいります。茹でたごぼうが冷めないうちに、お味をつけて和えたら出来上がり。本日のワンプレートのサラダ「たたきゴボウのアマランサス和え」です。りっつんのお料理は、イチから手作り。不足しがちな野菜をたくさん召し上がってください。本日もみなさまのおこしをお待ちしております。

たたきゴボウです。


ゴマをすります。すりますゴマを。


そこに炊いたアマランスがたっぷりはいります。


茹でたごぼうが冷めないうちに、お味をつけて和えたら出来上がり。


本日のワンプレートのサラダ「たたきゴボウのアマランサス和え」です。
りっつんのお料理は、イチから手作り。
不足しがちな野菜をたくさん召し上がってください。
本日もみなさまのおこしをお待ちしております。 ]]> レシピ 2012-05-15T11:04:22+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1767.html ジャムではありません。山形県新庄市石井ファームさんから届いたしょうゆにんにくです。イシイファームで丹精込めて作られた有機栽培ニンニク。旨味成分を凝縮するために丁寧に干して、地元産のお醤油で漬け込んだ「しょうゆにんにく」。そのままでも、刻んで薬味に、炒め物に、和え物に、キッチンで大活躍。８４０円です。お店の冷蔵コーナーでお待ちしています。

山形県新庄市石井ファームさんから届いたしょうゆにんにくです。


イシイファームで丹精込めて作られた有機栽培ニンニク。
旨味成分を凝縮するために丁寧に干して、地元産のお醤油で漬け込んだ「しょうゆにんにく」。
そのままでも、刻んで薬味に、炒め物に、和え物に、キッチンで大活躍。

８４０円です。
お店の冷蔵コーナーでお待ちしています。
]]> ●トピックス 2012-05-15T10:47:53+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1766.html 母の日のホリデーメニューは中華をご用意してお待ちしています！■中華風味噌マヨお焼き■玄米おこげあんかけ■春雨サラダ■大豆たんぱくとレタスのスープに、な・ん・と□フルサイズの本日のデザートから一品お選びいただきさ・ら・に□お好きなお飲み物を一品お選びいただき1470円です。本日のナチュラルデザートは、ガトーショコラ、豆腐のチーズケーキ風、二色のゴマプリン、チョコムース、オートミールマフィン、杏仁豆腐（写真）で ■中華風味噌マヨお焼き
■玄米おこげあんかけ
■春雨サラダ
■大豆たんぱくとレタスのスープ

に、な・ん・と
□フルサイズの本日のデザートから一品お選びいただき

さ・ら・に
□お好きなお飲み物を一品お選びいただき
1470円です。



本日のナチュラルデザートは、
ガトーショコラ、豆腐のチーズケーキ風、二色のゴマプリン、
チョコムース、オートミールマフィン、杏仁豆腐（写真）です。



]]> ホリデーメニュー 2012-05-12T18:52:58+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1765.html ご注文いただいたオードブルです。動物性タンパク質を全く使わなくても、やさいたっぷりこんなに豪華です。うーん、ヘルシー。 動物性タンパク質を全く使わなくても、やさいたっぷりこんなに豪華です。
うーん、ヘルシー。

]]> ●トピックス 2012-05-12T18:40:56+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1764.html ■ 春雨の中華春巻き■ 野菜のバーニャカウダ風ソース■ 高きび入りこうふう肉じゃが■ 稲荷混ぜごはん□ ローズマリー風味の野菜スープ高きびって？りっつんでは、パスタソースやハンバーグのパテ、ハンバーグなどこの『高きび』をよく使います。食物繊維を多く含み、細胞内外のバランスをとるカリウム、マグネシウムが豊富です。ひき肉のような弾力と食感で、色々なお料理に使えます。よく噛みしめて味わって見てください。


■ 春雨の中華春巻き
■ 野菜のバーニャカウダ風ソース
■ 高きび入りこうふう肉じゃが
■ 稲荷混ぜごはん
□ ローズマリー風味の野菜スープ


高きびって？

りっつんでは、パスタソースやハンバーグのパテ、ハンバーグなど
この『高きび』をよく使います。
食物繊維を多く含み、細胞内外のバランスをとるカリウム、マグネシウムが豊富です。
ひき肉のような弾力と食感で、色々なお料理に使えます。
よく噛みしめて味わって見てください。


]]> りっつんプレート 2012-05-10T14:48:36+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1762.html ■ もちきび入りゴボウのマヨネーズグラタン■ 凍豆富と菜花の煮浸し■ パスタサラダ■ 緑豆混ぜごはん□ 炒り玄米のスープ


■ もちきび入りゴボウのマヨネーズグラタン
■ 凍豆富と菜花の煮浸し
■ パスタサラダ
■ 緑豆混ぜごはん
□ 炒り玄米のスープ

]]> りっつんプレート 2012-05-08T13:36:36+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1761.html 粒そばフランクフルトを作りました。ワイルドだぜぇ～。GW後半の後半のホリデーメニューは、■粒そばフランクフルトソーセージ、マスタード醤油ソース■厚揚げのオレンジマリネ■ジャーマンポテト■グリーンサラダ■ひよこ豆とローズマリーのピラフ■お野菜たっぷりのミネストローネ□デザート（本日のデザートから一品お選びいただきました）□ドリンク（お好きなお飲み物を一品お選びいただきました） ワイルドだぜぇ～。


GW後半の後半のホリデーメニューは、
■粒そばフランクフルトソーセージ、マスタード醤油ソース
■厚揚げのオレンジマリネ
■ジャーマンポテト
■グリーンサラダ
■ひよこ豆とローズマリーのピラフ
■お野菜たっぷりのミネストローネ
□デザート（本日のデザートから一品お選びいただきました）
□ドリンク（お好きなお飲み物を一品お選びいただきました） ]]> ホリデーメニュー 2012-05-07T15:46:22+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG http://ritzn.blog17.fc2.com/blog-entry-1760.html GW中唯一穏やかな天候に恵まれた５月５日。今年も、ユノカさんの石鹸販売が大好評でした。今回も、ガオーっと、ゴールデンゴジラがお客様をお出迎え。次回は、９月の創業祭にお越しいただければと思っています。どうぞお楽しみにお待ち下さい。・春のトライアルセット・葛櫻（春の吉野本葛石鹸）・オレンジ・ヨーグルト（春の山羊乳石鹸）・ローズ・カメリア（ダマスク・ローズ＆カメリア（椿）石鹸）・ヨモギ・ジンジャー（蓬＆和 今年も、ユノカさんの石鹸販売が大好評でした。
今回も、ガオーっと、ゴールデンゴジラがお客様をお出迎え。
次回は、９月の創業祭にお越しいただければと思っています。
どうぞお楽しみにお待ち下さい。

<商品内容>
・春のトライアルセット
・葛櫻（春の吉野本葛石鹸）
・オレンジ・ヨーグルト（春の山羊乳石鹸）
・ローズ・カメリア（ダマスク・ローズ＆カメリア（椿）石鹸）
・ヨモギ・ジンジャー（蓬＆和三盆生姜蜜石鹸）
・ポア・フローラ（洋梨酒＆オリーブ石鹸）
・五島列島　椿オイル
・アウトレット商品 ]]> ●トピックス 2012-05-07T15:40:03+09:00 Ritzn りっつん FC2-BLOG